– Vini –
Locorotondo
Vino di colore verdolino brillante. Al naso leggermente fruttato, ampio ed intenso si mostra gradevole al palato e dal sapore asciutto, di grande finezza.
Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti magri, verdure, risotti e piatti a base di pesce.
Negroamaro I.G.P.
Vino dal profumo intenso e fruttato con sentori di frutti a bacca nera. Si presenta di colore rosso granato, dal gusto pieno, rotondo e ben equilibrato. Ideale a tutto pasto, particolarmente indicato con piatti tipici del salento e pasta fresca fatta in casa.
Salice Salentino D.O.C.
Vino originario di Salice Salentino, robusto e gradevole con sentori di ciliegia e prugna.
Di colore rosso intenso brillante è ideale con formaggi stagionati, affettati e primi piatti robusti.
Negroamaro Rosato I.G.P.
Vino rosa brillante, si presenta frangrante con sentori di frutta matura e fiori selvatici.
Al palato è un vino di buon corpo, fresco ed equilibrato. Ideale con antipasti italiani, pesce e formaggi leggeri.
Primitivo I.G.P.
Vino intenso e complesso, dal colore rosso violaceo, al naso con richiami frutta a bacca rossa.
Il sapore si rivela secco e morbido, tannico e persistente.
Ideale con secondi piatti a base di carne rossa.
Nero di Troia
Vino originario del nord della Puglia, di colore rosso intenso e sapore morbido, equilibrato e pulito.
Al naso si rivela intesamente fruttato, con spezie di vaniglia e pepe nero, si abbina bene a secondi piatti a base di selvaggina e carni rosse.
Primitivo di Manduria D.O.P.
Vino intenso con bouquet di frutti di bosco.
Il sapore si rivela leggermente speziato e con profumi di frutti in
conserva, dolce con grande strutture e un intenso finale.
Ideale con carni ben speziate e formaggio stagionato.
– Vini –
Locorotondo
Vino di colore verdolino brillante. Al naso leggermente fruttato, ampio ed intenso si mostra gradevole al palato e dal sapore asciutto, di grande finezza.
Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti magri, verdure, risotti e piatti a base di pesce.
Negroamaro I.G.P.
Vino dal profumo intenso e fruttato con sentori di frutti a bacca nera. Si presenta di colore rosso granato, dal gusto pieno, rotondo e ben equilibrato. Ideale a tutto pasto, particolarmente indicato con piatti tipici del salento e pasta fresca fatta in casa.
Salice Salentino D.O.C.
Vino originario di Salice Salentino, robusto e gradevole con sentori di ciliegia e prugna.
Di colore rosso intenso brillante è ideale con formaggi stagionati, affettati e primi piatti robusti.
Negroamaro Rosato I.G.P.
Vino rosa brillante, si presenta frangrante con sentori di frutta matura e fiori selvatici.
Al palato è un vino di buon corpo, fresco ed equilibrato. Ideale con antipasti italiani, pesce e formaggi leggeri.
Primitivo I.G.P.
Vino intenso e complesso, dal colore rosso violaceo, al naso con richiami frutta a bacca rossa.
Il sapore si rivela secco e morbido, tannico e persistente.
Ideale con secondi piatti a base di carne rossa.
Nero di Troia
Vino originario del nord della Puglia, di colore rosso intenso e sapore morbido, equilibrato e pulito.
Al naso si rivela intesamente fruttato, con spezie di vaniglia e pepe nero, si abbina bene a secondi piatti a base di selvaggina e carni rosse.
Primitivo di Manduria D.O.P.
Vino intenso con bouquet di frutti di bosco.
Il sapore si rivela leggermente speziato e con profumi di frutti in
conserva, dolce con grande strutture e un intenso finale.
Ideale con carni ben speziate e formaggio stagionato.