Nero di Troia I.G.P. – San Patrime

Nord della Puglia

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VITIGNO	Uva di Troia
COLORE	Rosso intenso
CARATTERISTICHE OLFATTIVE	Intesamente fruttato, con spezie di vaniglia e pepe nero
CARATTERISTICHE GUSTATIVE	Morbido equilibrato e pulito
ABBINAMENTI GASTRONOMICI	Secondi piatti a base di selvaggina e carni rosse
TEMPERATURA DI SERVIZIO	16°C
GRADAZIONE ALCOLICA	13%

Carne rossa

Beef tartare with egg yolk on a black wooden table

Crostini crudo e melone

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Carne rossa

carnerossa

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