Comuni di Locorotondo, Cisternino e parte del comune di Fasano.
VITIGNO | Verdeca 50%, Bianco d’Alessano 50%. |
COLORE | Verdolino Brillante |
CARATTERISTICHE OLFATTIVE | Leggermente fruttato, ampio ed intenso |
CARATTERISTICHE GUSTATIVE | gradevole al palato, sapore asciutto, di grande finezza |
ABBINAMENTI GASTRONOMICI | Ottimo come aperitivo, si accompagna ad antipasti magri, verdure, risotti e piatti a base di pesce. Va servito fresco |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8°C – 10°C |
GRADAZIONE ALCOLICA | 12% |